화순바다내음을 먹고자란 맛좋는 감자
제주감자 하면 알아주는거 모두 아시죠?
황개천의 맑은물과 화순리금모레 해변의 바다내음을 먹고 자라는 맛있는 화순 감자를 소개합니다.
감자의 영양성분은 주로 탄수화물로 그 대부분이 전분입니다.
소화가 잘되고, 조금 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다.
특히 알칼리성 식품인 감자는 철분, 칼륨, 마그네슘 같은 중요한 무기 성분과 비타민C를 비롯하여
비타민B 복합체를 골고루 가지고 있습니다.
밭에서 나는 사과라고도 불리는 감자의 비타민C는 가열해도 잘 파괴되지 않습니다.
또 감자는 아미노산 조성이 골고루 이루어진 식품으로, 모든 필수 아미노산을 골고루 가지고 있습니다.
특히 필수 아미노산중 라이신이, 식물성 식품 중에는 드물게 동물성 식품과 맞먹을 정도로 들어있습니다.
감자는 위궤양치료 및 예방에 좋은 효능을 가지고 있고, 전립선암에 대한 항암효과와 항산화 및 한염증에
탁월한 효과가 있다고 합니다. 그리고 피부미백 및 다이어트에 효과가 있으며 동맥경화 및 고혈압에도
좋은 것으로 알려져 있습니다.
청정지역인 제주도의 특별한 용암을 먹고자란 화산토에서 자랐으며,
1년에 단 한번만 재배되는 화순리감자는 특별한 농산물 입니다.
못생겼어요 영양만큼은 으뜸!
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화순바다내음을 먹고자란 맛좋은 감자
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